Новый год в Венгрии
Самый шумный день: праздник в стране мадьяров
Празднование в Венгрии Нового года или, как называют его сами венгры, Сильвестрова дня, начинается 31 декабря и сопровождается традициями, коим уже много веков. Однако приближение торжества можно почувствовать задолго до конца года.
Ближе к декабрю улицы городов преображаются. Повсюду переливаются цветными гирляндами витрины магазинов и фасады домов, двери украшены еловыми венками, а дети увлечены вырезанием снежинок. Конечно, какой Новый год без ёлки? Колючую красавицу наряжают в яркие огоньки и блестящие шары, а также вешают на неё салонцукор — это маленькие конфеты в шоколадной глазури. На обёртке такого десерта часто можно найти пожелания к празднику.
Горожане любят Новый год не только за красивое убранство — в первый зимний месяц открываются рождественские ярмарки. Здесь можно выпить пряный глинтвейн, попробовать жареную колбаску или имбирный пряник. А ещё здесь можно приобрести подарки и сувениры от местных мастеров.
Новый год — семейный праздник. Чаще всего все родные и близкие съезжаются к кому-нибудь в гости, хозяйки с утра хлопочут на кухне. А там-то, уж поверьте, работы всем хватит! Потому что стол накрывают изобильный и щедрый. Многие блюда несут в себе ещё и ритуальный характер. Например, в Венгрии принято жарить поросёнка. А чтобы год был удачным, необходимо покрутить ему хвостик. Обязательно пекут хлеб и ставят блюда из чечевицы. Также традиционно на столе можно увидеть щи, студень, и голубцы. Из напитков венгры предложат хорошее вино или глинтвейн. Казалось бы, чего тут только нет! Но всё же запрещённые продукты в Новый год есть. Здесь не готовят в праздник рыбу. Боятся, что удача уплывёт.
За столом будут поднимать тосты, говорить тёплые пожелания и давать новогодние обещания. Незамужние девушки захотят приоткрыть для себя завесу будущего, и на помощь им придут погачо. Это такие солёные булочки, в которых можно обнаружить имя жениха. Для тех, кто давно нашёл свою половинку, в Венгрии есть «сладкая» традиция: в полночь девушки мажут губы мёдом и целуют своего любимого. Тогда и год весь пройдет с «медовыми речами».
Самая главная ночь в году проходит весело и шумно, последнее — обязательно. Ведь согласно венгерским поверьям, 31 декабря по улицам бродит нечистая сила, которую могут спугнуть громкие звуки. Поэтому всю ночь напролёт здесь поют песни, дудят в дудки и клаксоны, запускают фейерверки. А в полночь происходит ещё одно важное для Венгрии событие — на площади Героев в Будапеште переворачивают огромные песочные часы. Разумеется, многие жители этого города и гости страны приходят на это посмотреть.
В деревнях тоже есть своя традиция. Здесь по улицам гуляет «соломенный Джек» — чучело с человеческий рост. Его главная задача — впитать в себя всю нечистую силу. После Нового года его сжигают.
Подарки детвора получает 1 января. Приносит их Телапо. В ожидании доброго волшебника мальчишки и девчонки начищают свои башмаки и выставляют их на улицу. А на утро обнаруживают в них подарки.
Важно 1 января провести правильно, ведь так и пройдёт весь год. Поэтому венгры стараются не заниматься тяжелой работой, тратить деньги или выносить вещи из дома. Лучше хорошенько отдохнуть и как следует повеселиться!
Фото: Marti Bug Catcher / Shutterstock.com
Ближе к декабрю улицы городов преображаются. Повсюду переливаются цветными гирляндами витрины магазинов и фасады домов, двери украшены еловыми венками, а дети увлечены вырезанием снежинок. Конечно, какой Новый год без ёлки? Колючую красавицу наряжают в яркие огоньки и блестящие шары, а также вешают на неё салонцукор — это маленькие конфеты в шоколадной глазури. На обёртке такого десерта часто можно найти пожелания к празднику.
Горожане любят Новый год не только за красивое убранство — в первый зимний месяц открываются рождественские ярмарки. Здесь можно выпить пряный глинтвейн, попробовать жареную колбаску или имбирный пряник. А ещё здесь можно приобрести подарки и сувениры от местных мастеров.
Новый год — семейный праздник. Чаще всего все родные и близкие съезжаются к кому-нибудь в гости, хозяйки с утра хлопочут на кухне. А там-то, уж поверьте, работы всем хватит! Потому что стол накрывают изобильный и щедрый. Многие блюда несут в себе ещё и ритуальный характер. Например, в Венгрии принято жарить поросёнка. А чтобы год был удачным, необходимо покрутить ему хвостик. Обязательно пекут хлеб и ставят блюда из чечевицы. Также традиционно на столе можно увидеть щи, студень, и голубцы. Из напитков венгры предложат хорошее вино или глинтвейн. Казалось бы, чего тут только нет! Но всё же запрещённые продукты в Новый год есть. Здесь не готовят в праздник рыбу. Боятся, что удача уплывёт.
За столом будут поднимать тосты, говорить тёплые пожелания и давать новогодние обещания. Незамужние девушки захотят приоткрыть для себя завесу будущего, и на помощь им придут погачо. Это такие солёные булочки, в которых можно обнаружить имя жениха. Для тех, кто давно нашёл свою половинку, в Венгрии есть «сладкая» традиция: в полночь девушки мажут губы мёдом и целуют своего любимого. Тогда и год весь пройдет с «медовыми речами».
Самая главная ночь в году проходит весело и шумно, последнее — обязательно. Ведь согласно венгерским поверьям, 31 декабря по улицам бродит нечистая сила, которую могут спугнуть громкие звуки. Поэтому всю ночь напролёт здесь поют песни, дудят в дудки и клаксоны, запускают фейерверки. А в полночь происходит ещё одно важное для Венгрии событие — на площади Героев в Будапеште переворачивают огромные песочные часы. Разумеется, многие жители этого города и гости страны приходят на это посмотреть.
В деревнях тоже есть своя традиция. Здесь по улицам гуляет «соломенный Джек» — чучело с человеческий рост. Его главная задача — впитать в себя всю нечистую силу. После Нового года его сжигают.
Подарки детвора получает 1 января. Приносит их Телапо. В ожидании доброго волшебника мальчишки и девчонки начищают свои башмаки и выставляют их на улицу. А на утро обнаруживают в них подарки.
Важно 1 января провести правильно, ведь так и пройдёт весь год. Поэтому венгры стараются не заниматься тяжелой работой, тратить деньги или выносить вещи из дома. Лучше хорошенько отдохнуть и как следует повеселиться!
Фото: Marti Bug Catcher / Shutterstock.com
